( Dr. Mercola ) As gorduras alimentares são um componente crucial de uma dieta saudável, mas o diabo está nos detalhes e o tipo de gorduras que você escolhe pode fazer um mundo de diferença. Substituir óleos perigosos por gorduras saudáveis é uma maneira simples de melhorar sua saúde e reduzir o risco de doenças crônicas.
Fonte - Mercola
por Dr. Mercola , 25 de novembro de 2019
Tradução Ricardo Camillo
Infelizmente, as gorduras que promovem problemas de saúde são as mesmas que nos disseram que são as mais saudáveis e vice-versa. Entre os piores tipos absolutos de gordura que você pode comer estão os óleos vegetais , como óleo de milho, óleo de soja, óleo de girassol e canola, encontrados na maioria dos alimentos processados e nas refeições de restaurantes.
De acordo com o relatório do Departamento de Agricultura dos EUA em 2017 “Tendências dos EUA em Disponibilidade de Alimentos”, o consumo de gorduras animais saturadas, como manteiga, banha e sebo bovino, caiu 27% entre 1970 e 2014, enquanto o consumo de óleos vegetais aumentou 87% . A ingestão de salada e óleos de cozinha aumentou especificamente em notáveis 248%.
Na minha opinião, os óleos vegetais processados, ricos em ácidos graxos poli-insaturados ômega-6 (PUFAs), são o fator alimentar mais perigoso de todos, afetando mais a saúde humana do que o xarope de milho rico em frutose.
Além de os óleos vegetais estarem associados a doenças cardíacas, doenças gastrointestinais, como distúrbios do intestino irritável e condições inflamatórias, como a artrite, eles também foram associados ao câncer, especialmente neuroblastoma, mama, próstata, cólon e pulmão. 2
Óleos vegetais - uma causa oculta do câncer
Em um artigo de 8 de novembro de 2019, Maria Cross, nutricionista com mestrado em ciência, discute a ciência por trás dos óleos vegetais e o que os torna cancerígenos. Ela explica:
“Existem duas classes de PUFA: ômega-6 e ômega-3. Embora funcionalmente distintas e não intercambiáveis, essas duas classes estão constantemente envolvidas em um ato de equilíbrio metabólico, empurrando e puxando enquanto competem pela absorção no corpo.
Não há nada intrinsecamente errado com os PUFAs ômega-6: precisamos deles ... Se a gordura ômega-6 é essencial para a saúde, não faz sentido que também possa causar câncer ...
É por isso que os cientistas acreditam que não é omega-6 , por si só , que é a culpa; é o equilíbrio entre os dois grupos de PUFA que está fora de ordem e causando estragos em nossos corpos. Nós evoluímos e somos geneticamente adaptados a uma dieta que fornece quantidades mais ou menos iguais de ômega-3 e ômega-6 4 …
Com a industrialização de nossas dietas, e as vastas quantidades de óleos vegetais de cozinha que vão para eles, a relação entre ômega-6 e ômega-3 mudou enormemente e que consomem até 25 vezes mais ômega-6 do que omega-3 ...
Só pode haver consequências, e de fato existem: os dados experimentais apoiam a teoria de que é esse equilíbrio distorcido entre os dois PUFAs que influencia o desenvolvimento de um tumor. ”
Como as relações desordenadas de PUFA promovem o câncer
A conexão do câncer também é revisada em um artigo de 2016, “Papel das dietas ricas em ômega-3 e ômega-6 no desenvolvimento do câncer”, que destaca que “os PUFAs ômega-6 e ômega-3 geralmente competem entre si. metabolismo e agir de maneira oposta. ”
Seu corpo metaboliza PUFAs ômega-3 e ômega-6 em eicosanoides, que são substâncias semelhantes a hormônios, e como regra geral, os eicosanoides ômega-3 são anti-inflamatórios, enquanto os eicosanoides ômega-6 têm efeitos pró-inflamatórios. 8 Parte dos benefícios das gorduras ômega-3 é que elas bloqueiam os efeitos pró-inflamatórios dos eicosanoides ômega-6.
Conforme observado no artigo de 2016 citado acima, "vários estudos demonstraram que os PUFAs ômega-6 induzem progressão em certos tipos de câncer", enquanto "os PUFAs ômega-3 possuem um papel terapêutico contra certos tipos de câncer".
A tabela 1 desse artigo lista oito mecanismos conhecidos pelos quais o ômega-3 reduz o risco de câncer. Por exemplo, foi demonstrado que o ômega-3 inibe o fator de crescimento semelhante à insulina (IGF) e diminui a regulação dos receptores do fator de crescimento envolvidos no câncer.
As gorduras ômega-3 também reduzem a angiogênese e a adesão célula a célula, melhoram a estrutura e a função das células, combatem a inflamação (que é uma marca registrada do câncer 10 ) e induzem a apoptose das células cancerígenas (morte celular). A tabela 2 desse mesmo artigo lista os mecanismos pró-tumorais das gorduras ômega-6, que incluem: 12 Criações de espécies reativas que danificam o DNA, epoxidação de 17-beta-estradiol, que por sua vez gera um composto cancerígeno
Aumentando os efeitos geno tóxicos de outros compostos
Como explicado em meu livro, " Superfuel " , co-escrito com James DiNicolantonio, Pharm.D., O ômega-6 também inibe a cardiolipina, um componente importante da membrana interna das mitocôndrias que precisa ser saturada no DHA para para funcionar corretamente. 13
A cardiolipina pode ser comparada a um sistema de alarme celular que desencadeia apoptose (morte celular) sinalizando caspase-3 quando algo dá errado na célula. Se a cardiolipina não estiver saturada com DHA, ela não poderá sinalizar a caspase-3 e, portanto, a apoptose não ocorre. Como resultado, as células disfuncionais podem continuar a crescer, o que pode se transformar em uma célula cancerígena.
Infelizmente, as gorduras que promovem problemas de saúde são as mesmas que nos disseram que são as mais saudáveis e vice-versa. Entre os piores tipos absolutos de gordura que você pode comer estão os óleos vegetais , como óleo de milho, óleo de soja, óleo de girassol e canola, encontrados na maioria dos alimentos processados e nas refeições de restaurantes.
De acordo com o relatório do Departamento de Agricultura dos EUA em 2017 “Tendências dos EUA em Disponibilidade de Alimentos”, o consumo de gorduras animais saturadas, como manteiga, banha e sebo bovino, caiu 27% entre 1970 e 2014, enquanto o consumo de óleos vegetais aumentou 87% . A ingestão de salada e óleos de cozinha aumentou especificamente em notáveis 248%.
Na minha opinião, os óleos vegetais processados, ricos em ácidos graxos poli-insaturados ômega-6 (PUFAs), são o fator alimentar mais perigoso de todos, afetando mais a saúde humana do que o xarope de milho rico em frutose.
Além de os óleos vegetais estarem associados a doenças cardíacas, doenças gastrointestinais, como distúrbios do intestino irritável e condições inflamatórias, como a artrite, eles também foram associados ao câncer, especialmente neuroblastoma, mama, próstata, cólon e pulmão. 2
Óleos vegetais - uma causa oculta do câncer
Em um artigo de 8 de novembro de 2019, Maria Cross, nutricionista com mestrado em ciência, discute a ciência por trás dos óleos vegetais e o que os torna cancerígenos. Ela explica:
“Existem duas classes de PUFA: ômega-6 e ômega-3. Embora funcionalmente distintas e não intercambiáveis, essas duas classes estão constantemente envolvidas em um ato de equilíbrio metabólico, empurrando e puxando enquanto competem pela absorção no corpo.
Não há nada intrinsecamente errado com os PUFAs ômega-6: precisamos deles ... Se a gordura ômega-6 é essencial para a saúde, não faz sentido que também possa causar câncer ...
É por isso que os cientistas acreditam que não é omega-6 , por si só , que é a culpa; é o equilíbrio entre os dois grupos de PUFA que está fora de ordem e causando estragos em nossos corpos. Nós evoluímos e somos geneticamente adaptados a uma dieta que fornece quantidades mais ou menos iguais de ômega-3 e ômega-6 4 …
Com a industrialização de nossas dietas, e as vastas quantidades de óleos vegetais de cozinha que vão para eles, a relação entre ômega-6 e ômega-3 mudou enormemente e que consomem até 25 vezes mais ômega-6 do que omega-3 ...
Só pode haver consequências, e de fato existem: os dados experimentais apoiam a teoria de que é esse equilíbrio distorcido entre os dois PUFAs que influencia o desenvolvimento de um tumor. ”
Como as relações desordenadas de PUFA promovem o câncer
A conexão do câncer também é revisada em um artigo de 2016, “Papel das dietas ricas em ômega-3 e ômega-6 no desenvolvimento do câncer”, que destaca que “os PUFAs ômega-6 e ômega-3 geralmente competem entre si. metabolismo e agir de maneira oposta. ”
Seu corpo metaboliza PUFAs ômega-3 e ômega-6 em eicosanoides, que são substâncias semelhantes a hormônios, e como regra geral, os eicosanoides ômega-3 são anti-inflamatórios, enquanto os eicosanoides ômega-6 têm efeitos pró-inflamatórios. 8 Parte dos benefícios das gorduras ômega-3 é que elas bloqueiam os efeitos pró-inflamatórios dos eicosanoides ômega-6.
Conforme observado no artigo de 2016 citado acima, "vários estudos demonstraram que os PUFAs ômega-6 induzem progressão em certos tipos de câncer", enquanto "os PUFAs ômega-3 possuem um papel terapêutico contra certos tipos de câncer".
A tabela 1 desse artigo lista oito mecanismos conhecidos pelos quais o ômega-3 reduz o risco de câncer. Por exemplo, foi demonstrado que o ômega-3 inibe o fator de crescimento semelhante à insulina (IGF) e diminui a regulação dos receptores do fator de crescimento envolvidos no câncer.
As gorduras ômega-3 também reduzem a angiogênese e a adesão célula a célula, melhoram a estrutura e a função das células, combatem a inflamação (que é uma marca registrada do câncer 10 ) e induzem a apoptose das células cancerígenas (morte celular). A tabela 2 desse mesmo artigo lista os mecanismos pró-tumorais das gorduras ômega-6, que incluem: 12 Criações de espécies reativas que danificam o DNA, epoxidação de 17-beta-estradiol, que por sua vez gera um composto cancerígeno
Aumentando os efeitos geno tóxicos de outros compostos
Como explicado em meu livro, " Superfuel " , co-escrito com James DiNicolantonio, Pharm.D., O ômega-6 também inibe a cardiolipina, um componente importante da membrana interna das mitocôndrias que precisa ser saturada no DHA para para funcionar corretamente. 13
A cardiolipina pode ser comparada a um sistema de alarme celular que desencadeia apoptose (morte celular) sinalizando caspase-3 quando algo dá errado na célula. Se a cardiolipina não estiver saturada com DHA, ela não poderá sinalizar a caspase-3 e, portanto, a apoptose não ocorre. Como resultado, as células disfuncionais podem continuar a crescer, o que pode se transformar em uma célula cancerígena.
Óleos vegetais promovem praticamente todas as doenças crônicas
O câncer não é de longe o único risco à saúde associado aos óleos vegetais. Como mencionado, eles promovem praticamente todas as doenças crônicas, jogando fora a sua proporção ômega-3 para ômega-6. Mas eles também influenciam o risco de doenças de outras maneiras.
É importante ressaltar que os óleos vegetais degradam quando aquecidos, formando produtos de oxidação extremamente tóxicos, incluindo aldeídos cíclicos. Os aldeídos cíclicos causam lipoproteína de baixa densidade oxidada (LDL) associada a doenças cardíacas . Eles também reticulam a proteína tau e criam emaranhados neurofibrilares, contribuindo assim para o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.
Conforme explicado pela Dra. Cate Shanahan em seu livro “Nutrição Profunda: Por que seus genes precisam de comida tradicional”, para entender como as gorduras alimentares afetam sua saúde, você precisa entender como as gorduras oxidam.
Os PUFAs ômega-6 encontrados nos óleos vegetais têm ligações altamente perecíveis que reagem com o oxigênio, criando uma cascata de radicais livres que transforma ácidos graxos normais do corpo em moléculas perigosas de alta energia que se aglomeram, causando estragos de maneira semelhante à de radiação.
Além disso, muitos dos óleos vegetais produzidos hoje - especialmente óleo de milho e soja - são geneticamente modificados e são uma fonte significativa de exposição ao glifosato, e o glifosato também tem sido associado a danos no intestino e outros problemas de saúde.
O livro de Shanahan também expõe os perigos do 4-hidroxinonenal (4HNE), que se forma durante o processamento da maioria dos óleos vegetais. O 4HNE é altamente tóxico, especialmente para as bactérias intestinais, e o consumo de 4HNE foi correlacionado com o equilíbrio obeso gênico da flora intestinal.
O 4HNE causa citotoxicidade e dano ao DNA e instiga cascatas de radicais livres que danificam a membrana mitocondrial. Conforme observado por Shanahan em nossa entrevista de 2017, apresentada em “ Gorduras alimentares - os bons, os maus e os feios ”:
"Você não pode criar um veículo de entrega melhor para uma toxina que destruirá sua saúde lentamente ao longo de talvez 10, 20 anos, dependendo da genética da capacidade do seu sistema antioxidante".
Shanahan também observa que o óleo vegetal orgânico não é a resposta, pois o 4HNE ocorre mesmo que o óleo seja obtido de culturas orgânicas. É um subproduto intrínseco do refino e processamento do óleo, não importa quão saudável o óleo inicialmente fosse.
O ômega-6 encontrado nos óleos vegetais também danifica o endotélio (as células que revestem os vasos sanguíneos), permitindo que as partículas de LDL e lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL) penetrem no sub-endotélio.
Em outras palavras, esses óleos são integrados às células e às membranas mitocondriais e, uma vez que essas membranas são prejudicadas, prepara o cenário para todos os tipos de problemas de saúde.
Eles também tornam as membranas celulares menos fluidas, o que afeta os transportadores de hormônios na membrana celular e diminui sua taxa metabólica e inibe a remoção de células senescentes - células envelhecidas, danificadas ou danificadas que perderam a capacidade de reproduzir e produzir citocinas inflamatórias que aceleram rapidamente doença e envelhecimento.
Os óleos vegetais também eliminam a glutationa do fígado (que produz enzimas antioxidantes), diminuindo assim suas defesas antioxidantes e inibindo a delta-6 dessaturase (delta-6), uma enzima envolvida na conversão de ômega-3 de cadeia curta em cadeia longa. ômega-3 no fígado.
Abordar sua proporção de ômega-6 para ômega-3 para proteger sua saúde
O ômega-3 à base de mar é uma das gorduras mais importantes da dieta humana, pois o ácido docosahexaenóico (DHA) e o ácido eicosapentaenóico (EPA) são realmente elementos estruturais essenciais das células, incluindo as células cerebrais, e não apenas um combustível simples. Se você não tiver DHA e EPA suficientes, a capacidade do seu corpo para reparar e manter estruturas celulares saudáveis é seriamente prejudicada.
A chave que muitos ignoram é a importância de acertar a proporção de ômega-3 para ômega-6. Simplesmente adicionar mais ômega-3 pode não ser suficiente se você também não estiver tomando medidas para diminuir significativamente sua ingestão de ômega-6, e os óleos vegetais são a principal fonte.
O câncer não é de longe o único risco à saúde associado aos óleos vegetais. Como mencionado, eles promovem praticamente todas as doenças crônicas, jogando fora a sua proporção ômega-3 para ômega-6. Mas eles também influenciam o risco de doenças de outras maneiras.
É importante ressaltar que os óleos vegetais degradam quando aquecidos, formando produtos de oxidação extremamente tóxicos, incluindo aldeídos cíclicos. Os aldeídos cíclicos causam lipoproteína de baixa densidade oxidada (LDL) associada a doenças cardíacas . Eles também reticulam a proteína tau e criam emaranhados neurofibrilares, contribuindo assim para o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.
Conforme explicado pela Dra. Cate Shanahan em seu livro “Nutrição Profunda: Por que seus genes precisam de comida tradicional”, para entender como as gorduras alimentares afetam sua saúde, você precisa entender como as gorduras oxidam.
Os PUFAs ômega-6 encontrados nos óleos vegetais têm ligações altamente perecíveis que reagem com o oxigênio, criando uma cascata de radicais livres que transforma ácidos graxos normais do corpo em moléculas perigosas de alta energia que se aglomeram, causando estragos de maneira semelhante à de radiação.
Além disso, muitos dos óleos vegetais produzidos hoje - especialmente óleo de milho e soja - são geneticamente modificados e são uma fonte significativa de exposição ao glifosato, e o glifosato também tem sido associado a danos no intestino e outros problemas de saúde.
O livro de Shanahan também expõe os perigos do 4-hidroxinonenal (4HNE), que se forma durante o processamento da maioria dos óleos vegetais. O 4HNE é altamente tóxico, especialmente para as bactérias intestinais, e o consumo de 4HNE foi correlacionado com o equilíbrio obeso gênico da flora intestinal.
O 4HNE causa citotoxicidade e dano ao DNA e instiga cascatas de radicais livres que danificam a membrana mitocondrial. Conforme observado por Shanahan em nossa entrevista de 2017, apresentada em “ Gorduras alimentares - os bons, os maus e os feios ”:
"Você não pode criar um veículo de entrega melhor para uma toxina que destruirá sua saúde lentamente ao longo de talvez 10, 20 anos, dependendo da genética da capacidade do seu sistema antioxidante".
Shanahan também observa que o óleo vegetal orgânico não é a resposta, pois o 4HNE ocorre mesmo que o óleo seja obtido de culturas orgânicas. É um subproduto intrínseco do refino e processamento do óleo, não importa quão saudável o óleo inicialmente fosse.
O ômega-6 encontrado nos óleos vegetais também danifica o endotélio (as células que revestem os vasos sanguíneos), permitindo que as partículas de LDL e lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL) penetrem no sub-endotélio.
Em outras palavras, esses óleos são integrados às células e às membranas mitocondriais e, uma vez que essas membranas são prejudicadas, prepara o cenário para todos os tipos de problemas de saúde.
Eles também tornam as membranas celulares menos fluidas, o que afeta os transportadores de hormônios na membrana celular e diminui sua taxa metabólica e inibe a remoção de células senescentes - células envelhecidas, danificadas ou danificadas que perderam a capacidade de reproduzir e produzir citocinas inflamatórias que aceleram rapidamente doença e envelhecimento.
Os óleos vegetais também eliminam a glutationa do fígado (que produz enzimas antioxidantes), diminuindo assim suas defesas antioxidantes e inibindo a delta-6 dessaturase (delta-6), uma enzima envolvida na conversão de ômega-3 de cadeia curta em cadeia longa. ômega-3 no fígado.
Abordar sua proporção de ômega-6 para ômega-3 para proteger sua saúde
O ômega-3 à base de mar é uma das gorduras mais importantes da dieta humana, pois o ácido docosahexaenóico (DHA) e o ácido eicosapentaenóico (EPA) são realmente elementos estruturais essenciais das células, incluindo as células cerebrais, e não apenas um combustível simples. Se você não tiver DHA e EPA suficientes, a capacidade do seu corpo para reparar e manter estruturas celulares saudáveis é seriamente prejudicada.
A chave que muitos ignoram é a importância de acertar a proporção de ômega-3 para ômega-6. Simplesmente adicionar mais ômega-3 pode não ser suficiente se você também não estiver tomando medidas para diminuir significativamente sua ingestão de ômega-6, e os óleos vegetais são a principal fonte.
Conforme observado no artigo de 2002, 18 “A importância da proporção de ácidos graxos ômega-6 / ômega-3”:
“Quantidades excessivas de ácidos graxos poli-insaturados ômega-6 (PUFA) e uma relação ômega-6 / ômega-3 muito alta, como é encontrado nas dietas ocidentais atuais, promovem a patogênese de muitas doenças, incluindo doenças cardiovasculares, câncer e doenças inflamatórias e inflamatórias. doenças auto-imunes, ao passo que níveis elevados de PUFA ômega-3 (uma proporção ômega-6 / ômega-3 baixa) exercem efeitos supressores.
Na prevenção secundária de doenças cardiovasculares, uma proporção de 4/1 foi associada a uma diminuição de 70% na mortalidade total. Uma proporção de 2,5 / 1 reduziu a proliferação de células retais em pacientes com câncer colorretal, enquanto uma proporção de 4/1 com a mesma quantidade de PUFA ômega-3 não teve efeito.
A menor relação ômega-6 / ômega-3 em mulheres com câncer de mama foi associada a menor risco. Uma proporção de 2/3/1 suprimia a inflamação em pacientes com artrite reumatoide e uma proporção de 5/1 teve um efeito benéfico em pacientes com asma, enquanto uma proporção de 10/1 teve consequências adversas.
Esses estudos indicam que a proporção ideal pode variar com a doença em consideração. Isso é consistente com o fato de as doenças crônicas serem multi-gênicas e multifatoriais.
Portanto, é bem possível que a dose terapêutica de ácidos graxos ômega-3 dependa do grau de gravidade da doença resultante da predisposição genética. Uma proporção mais baixa de ácidos graxos ômega-6 / ômega-3 é mais desejável na redução do risco de muitas doenças crônicas de alta prevalência nas sociedades ocidentais ... ”
Como a maioria dos alimentos processados e dos restaurantes contém esses óleos, livrar-se da dieta significa abandonar as refeições processadas e as refeições do restaurante e cozinhar do zero usando gorduras saudáveis. Embora você precise do ômega-6, ele deve estar em sua forma não processada, não nos óleos vegetais industriais. Boas fontes são sementes de plantas cruas e nozes.
Gorduras mais saudáveis para cozinhar
Enquanto o diabo está nos detalhes, e os detalhes podem ser complicados, a maneira mais simples de entender em que consiste uma dieta saudável é pensar em 100 anos ou mais e considerar que comida era naquela época e como era preparada.
O que você procura é comida de verdade - comida inteira o mais próximo possível do seu estado natural. Isso pode ser particularmente importante quando se trata de gorduras. Novamente, abandonar os óleos vegetais e qualquer alimento cozido com ele pode ajudar bastante a diminuir a inflamação e os danos mitocondriais e celulares, que o protegerão de uma variedade de assassinos comuns, incluindo câncer. Quanto ao que substituir os óleos vegetais, entre as opções mais saudáveis a seguir:
• Banha de porco com pasto orgânico - Uma análise de 2015 19 de mais de 1.000 alimentos crus classificou a gordura de porco separada, também conhecida como banha de porco , como o oitavo alimento mais saudável em uma lista de 100. 20 Nutrientes valiosos encontrados na banha incluem a vitamina D, 21 gorduras ômega-3, 22 gorduras monoinsaturadas 23 (as mesmas gorduras encontradas em abacates e azeite 24 ), gorduras saturadas 25 e colina. 26
• O óleo de coco é outro excelente óleo de cozinha carregado com benefícios à saúde.
• Azeite - O azeite autêntico contém ácidos graxos saudáveis que podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas. Embora a recomendação padrão tenha sido evitar o uso do azeite para cozinhar e usá-lo apenas a frio, pesquisas recentes 27, nas quais 10 óleos populares foram comparados, contradizem esse conselho, mostrando que o azeite extra-virgem realmente teve a melhor pontuação tanto na estabilidade oxidativa quanto na falta de óleo. de compostos nocivos produzidos quando aquecidos.
Uma palavra de cautela é necessária, no entanto. O azeite falso é abundante, 28 por isso é importante dedicar algum tempo para investigar suas fontes. Muitos são adulterados com óleos vegetais baratos ou azeites não-humanos, 29 que são prejudiciais à saúde de várias maneiras. Para mais informações, consulte “ O seu azeite está falso? ”, Onde abordo este tópico em profundidade.
• Manteiga orgânica (preferencialmente feita a partir de capim orgânico alimentado com leite cru) em vez de margarinas e óleo vegetal - a manteiga é um alimento saudável e completo que recebeu uma má reputação injustificada.
• O ghee (manteiga clarificada) orgânico é ainda melhor, pois você remove os sólidos do leite com os quais muitos têm problemas - o ghee é pura gordura sem carboidratos e é o que eu pessoalmente uso. A melhor maneira de fazê-lo é colocá-lo em um recipiente de vidro em um desidratador e não esquentá-lo a mais de 50 ° C para preservar a qualidade.
Você pode sugar os sólidos do leite com uma base de vidro. Depois de ter o ghee, você nem precisa refrigerá-lo, pois é estável à temperatura ambiente por muitas semanas.
Para completar sua ingestão saudável de gordura, não se esqueça de comer gorduras cruas, como abacates, nozes cruas, laticínios crus e azeite de oliva. Aumente também sua ingestão de gordura ômega-3 à base de animais comendo mais sardinha, anchova, cavala, arenque ou salmão do Alasca capturado na natureza, ou tome um suplemento como o óleo de krill.
Fonte:https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2019/11/25/effects-of-vegetable-oil-on-our-health.aspx
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